لحجز مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
 

آخر 14 مشاركات
مقاول بناء مولات قاعات افراح حضائر الدواجن اسواق... جمعية البر بأبها عطاء وإحسان
>>>> شخصيات ابهاوية من الماضي القريب >>>> ابر مانع الهازمي ؟؟؟
أسماء الاًدوات الزراعية والاًوانى المنزلية... اشهر الرقصات في الفلكلور الشعبي السعودي
منظومة أبر أمسروي الألمعي .. لحاكم صبيا محمد... السودة والحبلة
( انتماء : شاعر: وخواطر شعبيه ) نستعرض بعض روائع/الشاعرالكبير/ناصر محمد الغريدي...
ابو رايف السلام عليكم أنتقل الى رحمة الله الرقيب الشهيد علي سعيد...
ما هي أجمل لهجة سعودية بنظر الناطقين بها؟ أبناء... اللواء الركن العلكمي يترجل عن صهوة جواده ..
 
العودة   منتديات عسير > ~*¤ô§ô منتديات عسير الرئيسيةô§ô¤*~ > عسير الموروث الشعبي
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة
 
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم (س 12:12 AM) 05/11/2006, رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ناصر العسيري
عضو فعال

الصورة الرمزية ناصر العسيري




  

 

ناصر العسيري غير متواجد حالياً


من الموروث / الزراعه في جبل عسير

بسم الله الرحمن الرحيم


من الموروث / الزراعة في جبل عسير :- عسير السراه
في البدايه اعترف لكم اخواني عن عجزي في ترتيب الموضوع حيث أن الكتابه في هذا الموضوع تحتاج الى جهد مضاعف في تذكر بعض المسميات وترتيبها وبعض المسميات تركتها عمدا لأن شرحها صعب وتحتاج الا صور لايضاحها فأكتيفت بايراد الاساسيات آملا أن تقبلوا مني وتعذروني على التقصير 0
المقدمه :-
الزراعة في جبل عسير قديما هي الأساس عند أهل القرى والحواضر حيث أنها هي الأصل في كسبهم رزقهم وكان جبل عسير في اكتفاء ذاتي من المنتوجات الزراعيه وكان يطلق على المُزارع كنية ( عَمْال ) ومعنى العمال هو المتخصص في الزراعة وهي الحرفه التي يمارسها بدون كلل ولا ملل وخص الله جبل عسيربتساقط الامطار في فصلين من السنه مما يجعله يعمل طوال العام وقد خصنا الله بمنتوجات زراعيهصيفيه وشتويه و تعتبر الاهم في المعيشه ويشتهر جبل عسير بانتاجه المميز من الحبوب ومنها ( البر والذره والشعير والهند والبلسن وهو العدس ) ويأتي في مقدمتها واغلاها البُر 0
البر :-
هو العنصر الاساس ويتقدم الاكلات العسيريه بدون استثناء ولهذا كثرة الأمثال والتغني به عند أهل عسير مثل قولهم
( خف يابر تنقل ) ويقال ايضا ( اذا فاتك البر فأرقد في الحثا ) ويقال ( امعرصه شلت إم بر ) ويقال ( لاتقول بر الا وقد وكيت عليه ) ويقال ايضا ( اذر بالبر في البغره الصفرا اذربه فان راعيه مديون ) وقال الشاعر من نوع الخطوه ( مزرع البر في ديرتي بر حمطه وهو رغبتي كم سنين وقوتي منه , والمغني فقد قاللي صبرة البر صبارها ) والبر العسيري من أجود انواع البر في الجزيره العربيه وهو اغلاها وهو المقدم في الاكلات العسيريه مثل قولهم صحن بر وسمن وينقسم البر العسيري الى ثلاثه انواع وهي :-
1 – الصيب 2 – السميراء 3 – الحمطه
والصيب والسميراء تزرع في العاده في مزارع السقى اما الحنطه فتزرع غالبا في العثري وله اسماء اثناء مراحل زراعته وهي :-
شطى / اول ماينبت ويخرج من الارض 0
غريف / أي بانت ارواقه واصبحت كبيره 0
مرح / بدايه تكون الحب 0
فتيت / الحب مستوى ولكنه لايزال لين 0 (تفت السنبله بين كفي اليد ويؤكل الحب لخضر ) 0
صريمه / جاهز للحصاد

الذره :- وتنقسم على نوعين مشهوره والافهي أكثر من ذلك
وهي :-
1- الذره البيضاء(طعمه ) 2 – الذره الصفراء (شوكه )
2 – الهند
3– الشعير
4 – البلسن ( العدس ) 0
اما الفواكه المشهوره قديما في جبلنا ويكثر انتاجها في السهول الشرقيه لجبل عسيربكميات تجاريه وهي :-
1 – الفركس 2 – التفاح 3 – الخوخ 4 – الرمان 5 – العنب
ومن المناسب في هذا السياق ذكر بعض الصفات التي تدل على مهنية الَعمّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ ّّّّّّّّّّّّّّّّّّّال فهو يتصف بالآتي :-
1 - معرفة المناطي ( طوالع النجوم )/ والعمال في جبل عسير يعتمد في اكثر الاحيان على الثريا حيث انها هي الاساس في معرفة اوقات الزراعه وللمناطي أسماء ومنها ( القران ومذاري الثمان ومذاري الصفوه وغيرها كثير ) وكل هذه المنازل يعرفها 0

2 - التعاون / الذي كانوا يؤمنون به اسلافنا ويعطونه من الأهميه حتى انها تصل في بعض الأحيان الى الواجب ومنها :-
1 - القبله / و كما هو معروف أن حرث المزارع قديما يعتمد على ثورين والقبله معناها ( اذا كان لديك ثور وجارك لديه ثور فانك تتعاون معه في حرث مزارعك ومزارعه ) وواحد يقوم بالحرث والثاني يذرى الحب خلف العمال وهي لها شروط لايستطيع أي منها أن يخل بها 0 ومنها أنك لا تستطيع أن تبيع ثورك او تعيره الا بموافقة قبيلك او انتهاء مدة الاتفاق كما أن القبله تعني أن اعمل معك لمدة معينه في عمل او صريم أو تقصيب وغالبا ما تكون يوم او نصف يوم ( غدوه أو روحه ) وتعمل معي مثلها وغالبا ما تكون للعمل الذي يحتاج الى اثنين 0
2 - النوب / وهو الدور او السراء في سقيا المزارع سواءا من الابار او الكظايم وكل واحد له يوم معلوم لايستطيع أن يتعداه او يغيره 0

وفي هذا السياق نشرح بعض الكلمات العاميه العسيريه الخاصه بالمزارع وبعض الادوات الزراعيه المستخدمه حتى تكون مرجع لمن اراد التوضيح وجميع المزارع لها اسم تعرف به سواء كانت صغيره او كبيره :-
مسميات المزارع وأنواعها وأجزاءها :- مع ملاحظة أن كل مزرعه لها اسم ووصف وتعرف من التجربه أي الانواع تزرع فيها
الكلمه / معناها
البلاد / المزارع
السقى / المزارع التي تسقى بالابار أو الغيل
العثري / المزارع التي تسقى بالمطر
الجزعه / هي مجموعه مزارع على بير واحده 0
القنطره / هي جدار كبير يتكون من الاحجارالكبيريه لصد السيل
الخرزه / فتحه صغيره يدخل منها السيل للمزرعه
الثماله / جدار المزرعه العالي
السر / هي المزارع التي تكون في مفيض شعب ويغشاها السيل
الركيب / هي المزرعه التي تكون مستقله ويكون مضاف لها اسم
مثل ركيب فلان
الحَِضره / هي مزرعه تكون منشأه جديده وتكون الاقرب للجبل
الغفار / هو جزء عالي من المزرعه وله جدار خاص
الذيل / هو جزء من المزرعه لكنه مستطيل ومتصل بالمزرعه 0
القطعه / هو جزء من مزرعه اكبر 0
الزبير / هو محل للمشي بين المزارع ويكون مرتفع ويحفظ المياه
داخل المزرعه 0
النول / هو فاصل بين مزرعتين
الشعبه / هي مزارع تكون في مفيض شعيب وهي الاعلى
الشعيبه / هي تجميع مياه الامطارمن الجبال وتوجيهها للمزرعه 0

بعض مسميات ادوات الحرث :-
اللومه / المحراث وينقسم الى (10) اجزاء
المضمد / هو خشبه يربط بها المحراث وهي على رقبة
الثورين وينقسم الى اربعه اجزاء0
المدسم / هي خشبه مستطيله تسحب في العرض لتسوية المزرعه
بعد الحرث 0
الرهان / هو الحبل الذي يربط المحراث بالمضمد
المجنب / هو آله تستعمل لتقطيع الارض بعد حرثها لتكون جازه
للسقيا 0

بعض المسميات في في ري المزارع :-

البغره / هي جفاف المزرعه من الوحل وجاهزيتها للزرع 0
الغيل / هو ماء صافي يجري في الوادي 0
الكظامه / هي مجرى تحويل الغيل الى المزارع 0
القايد / هو المجرى الرئيسي للماء داخل المزرعه للسقيا 0
العاند / هو الفرع من القائد
العًِذبه / هي فاصل بن عاندين
القصَْبَه / هي مربعه او مستطيله لتحفط الماء وغالبا تكون 3*3م
الثُوَل / هو فاصل بين قصْبَتين
المحَاله / هي فتحه يدخل منها الماء

اأقسام البير ومسمياتها :-
1 - الراس / وهي جدارين متقابلين على شفا البير
2 – الحاضن / هي خشبه بين الجدارين يعلق بها الدولو لنزع المياه
من البير
3 – المشنه / هو الجزء الذي يصب فيه الماء اثناء اخراجه من البير
4 – المنحى / هو المكان الذي تسير فيه الدواب لاستخراج المياه


اسماء الادوات التي تستخدم لاستخراج الماء :-

الغرب / وهو مصنوع من جلد البقر يستخرج به الماء 0
المرسب / هو حبل طويل من الجلد مربوط بالغرب
العجله / هي مثل المكره معلقه في الحاضن يسحب عليها الغرب
الدراجه / هي خشبه دائريه مستطيله مثبته في ارضيه المشنه لها
حركه مثل الدراجه وعند دورانها تصدر ازيز وهي
تسهل حركة السعن 0

السعن / هو حبل من الجلد مربوط في اسفل الغرب يمنع خروج
المياه من الغرب في البير ويسحبه عند النهايه ليتدفق الماء
في المشنه
القتب / هو مصنوع من الخشب ويثبت على ظهر الدابه التي تسحب
الماء 0
الجرين :- وهو المكان الذي يقوم العمال بدوس (هرس) محصوده فيه على البقر ويقوم بذراته فيه ( أي فصل الحب عن التبن ) وهنا له بعض الادوات التي يستعملها ومنها :-
المضمد / وهو خشبه توضع على رقبة ثورين 0
المدوسه / وهي حجره مستطيله وزنها تقريبا خمسين كيلو تسحبها
الدواب تربط بالمضمد لتسحبها لهرس الزرع 0
المقلب / وهو عصا غليضه طوله تقريبا متر ونصف لها فرعين
يستعملها لتقليب المحصود 0
الصبره / هو الحب بعد فصله من التبن وتصفيته 0
الحثا / تبن البر والشعير والبلسن 0
القصده / مخلفات عذوق الذره 0
الجفاع / مخلفات عذوق الهند 0

وسلامتكم




التوقيع

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  _ رد مع اقتباس
قديم (س 02:18 PM) 05/11/2006, رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الناهسي
عضو مميز

الصورة الرمزية الناهسي




  

 

الناهسي غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

مشكوووووور والله يعطيف الف عافيه
ما فصرت اخوي الصراحه اشكرك على هذا المجهود




التوقيع

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

  _ رد مع اقتباس
قديم (س 08:03 AM) 08/11/2006, رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مغسل أموات
عضو فعال

الصورة الرمزية مغسل أموات





  

 

مغسل أموات غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

نشكر الاخ ناصر
يقولون ان الذره كانت تاخذها غيره من البر في السوق لكثرة الطلب عليه وهي كما هي معروف انها اجودمن البر في المده الزمنيه للحاجه للاكل فاذا افطرة قرص ذره جاء في الليل وانت لازلت شابع لكن تضمي واكثر استخدامها للجماله في السفر لانه ماعنده وقت للخبزه
تقول
انا جوله على جوله مد مني يشبع دوله
قالوا سمعها البر وهو كان مدور مثل الذره في شكله فانطق من وسطه واصبح بشكله الحالي
طبعا هذه السالفه يسولف بها والدي لي قبل اربعين سنه ليه على اساس كانوا يخبزون ذره وبر فاذا افطرة ويسمونه قروع خبزة بر ما جاء الساعه عشرة الا قد قنعة ( روحة الغنم ) واذ ا تقرعة ذره جا العصر ما قد روحة
واليوم نحمد الي علينا فضله



  _ رد مع اقتباس
قديم (س 02:26 AM) 09/11/2006, رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ناصر العسيري
عضو فعال

الصورة الرمزية ناصر العسيري




  

 

ناصر العسيري غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

الأخ / مغسل أموات
شكرا على اضافاتك الرائعه للمواضيع وهي حقيقه من عارف( أما من ناحية أن الذره اغلى من البر ) فهي ليست كذلك في رأيي والذره لها مواصفات خاصه انها قليلة الامراض وعلى ماقالو في الزرع المذري ذره ( انه السفلي لراعي الحلال ) أي أن الذره من ساعة ماتذراها حتى تصرمها ويدك فيها تخود ترمث تخشر ) وضيعتها مزدوجه فاذا كنت ترمث فتستفيد منها الذره ويستفيد منها حلالك والخشير يستفيد منها المزروع ويستفيد منها الحلال وكذلك عند صريمها تستفيد من العجور والعلوق وأما الحب فتخزينها سهل في الماضي في المدافن وتبقى لسنوات عديده اضف الى زراعتها فهي في وقت دافي وصريمها في وقت دافي 0
اما البر : فزراعته متعبه كما تعرف فلا يزرع الا في غوالي البلاد اضف الى ذلك وقت زراعته وسقيته يأتي في عز البرد والليحاء في البلاد اضف الى الامراض التي تعتريه اثناء زراعته ومنها الذابح والرَوَح والحميري واذا سلمت من واحده ماتسلم من الثانيه اضف الى أن صريمه يأتي في عز القيض وفي وقت هطول الامطار فهذا يعني انك ماتروح برك الا بعد تعب وجهد مضاعف ومثل ماقالوا ( لاتقول بر الا وقد وكيت عليه ) واذا ارد واحد ان يبشر عزيز عليه فيقول له ( ابشرك اديت بر لاشرق ولا غرق ) وهذا ما يجعل البر اغلى وأتوقع ان قيمته الغذائيه اعلى لأنني أعرف أن البدو كانوا يأخذون البر من السوق للرعاه حيث انه أ سهل للخبز وأبقى في البطن ويكفي البر شرفا أنه يقدم للضيف وتتفق معي أن العريكه والتصابيع هي سيدة الأكلات العسيريه بلا منازع ولو تبغاني احلف حلفت اضف أن خبز البر يؤكل لوحده او مع ماء لبن تمر سمن عسل وقرص البر يدوم لفتره يوم او يومين وكانوا ياخذونه الجماله في اسفارهم 0

وسلامتكم



  _ رد مع اقتباس
قديم (س 08:01 AM) 10/11/2006, رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مغسل أموات
عضو فعال

الصورة الرمزية مغسل أموات





  

 

مغسل أموات غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

الاخ ناصر
كما قلت في التعليق السابق ان البر اكثر ما في السوق في الطلب لكن العدم شين وما به شي
وشقى( فيوم تمره ويوم جمره) مسرح وحميه وصريم وعذقان وتحزيم ومزاويم وتحميل ومراديم وطرد حسابك طبعا ما غرك شي
اسولف لاولادي فيقول واحد منهم ابويه ماكان عندكم زمان بيبسي
قال الثاني الاكان عندهم بيبسي الليمون
اللهم لك الحمد يا مستحق الحمد على نعمتك التي انعمة بها علينا



  _ رد مع اقتباس
قديم (س 12:51 AM) 11/11/2006, رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الشاهين
عضو مؤسس

الصورة الرمزية الشاهين





  

 

الشاهين غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

ناصر العسيري
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 35


بل عضو "موسوعي"
نشكره كثيرا على مشاركاته البناءه والثرية
تحياتي



التوقيع

أسير
بحبك ياعسير
أسير
لأحطم كل عسير
وأجعله يسير
من أجلك ياعسير
... من أجلك ولك ياعسير ...
--------------------------------
فقير ..
وعندي المال الكثير ...
فقير ..
وملبسي غالي حرير ...
يا صاحبي ..
لا صار للضحكه ثمن
وصارو أصحابي كثير .. بس بثمن !!
والوفا مابه وفا .. الا بثمن !!
أبسألك ماني فقير ؟؟؟؟؟؟
  _ رد مع اقتباس
قديم (س 02:40 AM) 11/11/2006, رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أبو سعود
مصدر ثقة

الصورة الرمزية أبو سعود




  

 

أبو سعود غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

الله يعطيك العافيه اخوي ناصر

إستفسار

الظفير هل هو القنطره / هي جدار كبير يتكون من الاحجارالكبيريه لصد السيل ؟؟

يعني هل يضح ان ننقل ان الظفير هو أسم أخر لهذا المعنى / جدار كبير يتكون من الاحجارالكبيريه لصد السيل ؟؟

وإلا فماهو المعنى الحيقي للظفير

شكراً لك عزيزي على إثارة مثل هذه المواضيع التي نحتاجها



  _ رد مع اقتباس
قديم (س 01:30 PM) 11/11/2006, رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
alasad
مشرف سابق

الصورة الرمزية alasad





  

 

alasad غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

سلمت يا ناصر والله لا يهينك على هذا الموضوع الشامل والذي اعتبرة مرجع لكل من فاتته تلك الأيام الجميلة التي نقلنا لها ناصر بأسلوبه العذب .

والله انني شعرت وكانني بين البلاد والبر والذرة ووووووو

لا شلت يمينك وأتمنى من الأخوة الذين لديهم المعرفة إثراء الموضوع والإضافة بكل ما يستطيعون فلدينا كنوز لا يمكن أن تخرج إلى بالمشاركة .



التوقيع

اللهم احفظ لي والدي وأرزقني برهما
alasad68@hotmail..com
  _ رد مع اقتباس
قديم (س 09:06 PM) 11/11/2006, رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ناصر العسيري
عضو فعال

الصورة الرمزية ناصر العسيري




  

 

ناصر العسيري غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

اشكر الجميع على المشاركه والتشجييع لمثل هذه الموضوعات 0

الأخ / مزركش
القنطره / هي جدار من الاحجار الكبيره لصد السيل وعرضه من متر الى مترالى مترين وعاده تبنى هذه القناطر للمزارع التي على ظفاف الاوديه 0
الظفير / هو جدار مرتفع وجهين لايتجاوز عرضه (50سم ) تقريربا وارتفاع من متر الى متر ونصف ويستخدم كحائط على مزرعه او فارق بين اثنين في اراض وبأطوال كبيره ويقاله ايضا ( حوط ) 0



  _ رد مع اقتباس
قديم (س 12:17 PM) 10/04/2007, رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
صخر
عضو جديد

الصورة الرمزية صخر




  

 

صخر غير متواجد حالياً


رد: من الموروث / الزراعه في جبل عسير

اخي ناصر العسيري سلام الله عليك ورحمة الله وبراكاته
اخي العزيز انا مشترك جديد في اقل من شهر وعندما تصفحت مقالك الجميل والشيق والمفيد الاجيالنا لمعرفة
ماكان عليه ابائنا واجدادنا من حضارة كانوبها مميزون لمافيها من التعقيد ولاجتهاد اللذي لايرضى بالملل
ولا التوقف والمواصلة اي ان الوسمي بعده الشتا اي السنة قسمين متصلين من النشاط والمواظبة والابقية شغلتهم
تنتضرهم ولامن يقوم بها غيرهم اخي العزيز اتمن منك ومن الاخوان الملمين بهذ التراث الجميل ان يتواصلوا
في نشره علي هذ المنتدا اللذي اتمني من كل وحد من ابنائنا ان يشترك ويشارك من اجل ان يستفيد ويعرف ماكان
عليه اجداده تحياتي
صخر



  _ رد مع اقتباس

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

عناوين مشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من الموروث الشعبي ابو طارقه عسير الموروث الشعبي 3 (س 08:51 AM) 18/10/2015
الموروث الشعبي القرشي القحطاني عسير الموروث الشعبي 2 (س 08:49 AM) 18/10/2015
قتل الموروث احمد مروعي عسير الموروث الشعبي 14 (س 03:03 AM) 24/12/2007
اعاده لحلقه ساعه حوار في قناة المجد + مقال للزوم خريج الزراعه Sniper الاقتصاد وسوق المال والأسهم 0 (س 01:07 PM) 27/03/2006


الساعة الآن .


منتديات عسير
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
جميع الحقوق محفوظه لموقع عسير
============================

2020