لطائف وطرائف من تراث عسير....الحلقة1

[الهضباوي]

بسم الله الرحمن الرحيم..........
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....

أعزائي:
قررت أن أقدم لكم كل مرة شيء جديد و منوع ومختلف.على شكل حلقات خفيفة لطيفة.

الحلقة الأولى في سلسلة لطائف وطرائف من تراث عسير....

تحتوي الحلقة على ما يلي:

1- ترحيبه
يا سلام الله على حفلن ومحضرا عدة مخال هل وامطرا
على تهامه والسراه
سيل الوديان وازفى بالوبايلي

مرحبا بام ضيف ذا جانا مقدرا شرف ام محضر وزاده تكبرا
من تهامه والسراه
درع جنبي من عموم القبايلي--------------------------------------------------------------------------------------------------------
2-مثل
ام عذق من ام عجوره

ام عذق: عذق الذره.
ام عجوره: ساق الذره.

يقال لمن شابه أبوه أو أهله في السلوك والعادات.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
3-دعوة عجوز
بقعا تصوعك.

بقعا: الدنيا.
تصوعك: تبهذلك وتحوسك.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
4-أكلات عسيرية
أ-مشروبات شعبية

السنوت: مشروب كالشاهي والقهوه يقدم ساخناً.
يعد من نبات السنوت الذي تشتهر به منطقة عسير: وذلك بغلي السنوت في الماء مع بعض السكر أو العسل. وهو مفيد للبطن.
(((((((((((((يقولون انه كان فيه وحده تبغى تقتل زوجها،فانها تروح لوحده ساحره. وطلبتها تاهب لها سم له.فأعطتها السم وقالت لها هبيه له على فطوره كل غديه. الرجل يفطر ثم يبره يشتغل في بلاده. وكان في طرف بلاده بير عندها سنوته وكل ما بدا ام سم يتحرك في بطنه أكل من ام سنوته.فيروح ام ضيم. ام مره عمست كيف ان زوجها ما مات وهي تسمم له كل غدي. راحت للساحره وعلمتها. فقالت الساحره دوري في البلاد اذا به سنوته فامعطيها. راحت ام مره ومعطت ام سنوته وثاني يوم لما أحس ام رجل بام سم.دور ام سنوته عشان ياخذ منها ولكن ما حصلها وانه يموت)))))))))))))))))))))))))) )

ب-أكلات شعبية

العريكه: وجبه تقدم للضيف وعادة تقدم على الفطور واحيانا الغداء او العشاء.
يستخدم دقيق البر عادة في تجهيوها: حيث يخبز الخبز ثم يعرك باليد حتى يصبح كومه واحدة ثم يوضع في اناء ويصب فوقه السمن والعسل.
------------------------------------------------------------------------------------------------------

5-مصطلحات عسيرية(مصطلحات المناسبات والضيف)
ام: أل التعريف.
ترحيبة: قصيده يقولها المضيف للترحيب بالضيوف.
تخلوفه:قصيده يقولها الضيف عند رحيله عن مضيفه.
قيول:وجبه تقدم للضيف بعد العصر.وتسمى وصل أو قراعه.
ارحبو-مرحبا ألف-يالله حيهم-يامرحبا: كلمات للترحيب بالضيف.
البقا-الله يبقيك-الله يسلمك:رد الضيف على المضيف عندما يرحب به.
اقلطو-امرقو-تفضلو-احلزو: كلمات تقال للضيف ومعناها تفضل بالدخول.
ام ردوده: يقولها الضيف للخبار عن علومه ولماذا جاء.
يحرم علينا الكلفه:يقولها الضيف لمنع المضيف من التكلف له بوجبه أو ذبيحه او ما شابه ذلك.
والله ان ذبيحتكم ميته: يقولها المضيف والهدف منها إقناع الضيف بالبقاء وتناول طعامه عند المضيف.
يحرم علينا زاد الشفره: يقولها الضيف والهدف أن لا يذبح لهم المضيف بل يقوم باطعامه من الموجود.كالخبز والسمن أو العريكة.
يحرم علينا المملوح: يقولها الضيف كي يجبر المضيف على ان يذبح لهم (ولا تحصل عادة الا بين الناس اللي يمونون على بعض)
خلف الله عليكم-جاد الله عليكم:يقولها الضيف عند الفراغ من الطعام لشكر المضيف.
بالعافيه- بالهنا والشعابه-الله يغذاكم:رد المضيف على الضيف عند فراغه من الطعام وشكر الضيف له.
أكرم-كرمكم الله:يقولها الضيف عند مغادرته منزل المضيف.
بالصح-كرامتكم رضاالله: رد المضيع على الضيف عند مغادرته.
تمسو على خير-اسعد الله مساكم: يقولها الضيف إذا غادر ليلاً.
والساري يلقى خير:رد المضيع على الضيف عند مغادرته ليلاً.
----------------------------------------------------------------------------------------
ترقبوا الحلقة القادمة....................... ..........

[فارس عسييييييير]

يشرفني أني أول من يرد على موضوعك الجميل أخي الهضباوي

[روق المنجا]

صباح بنكهة المنجا و الله احلى ثقافة



و لك مني جزيل الشكر على الايضاحات التراثية



تسلم على هذا الموضوع الأكثر من رااااااااااااائع



في انتظار بقية المسلسل


و لك مني التحية

[ازحف عسيري]

احسنت وبيض الله وجهك



انتظر جديدك

[كاتب من الوادي]

أتحفتنا كثيرا بهذا الموضوع ... فبارك الله فيك ..

[نمر]

بيض الله وجهك يالهضباوي

جهد تشكر عليه

نتمنى المزيد

تحية خاصة

[الهضباوي]

بسم الله الرحمن الرحيم..........
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....

أعزائي:
يسرني أن أقدم لكم الحلقة الثانية في سلسلة لطائف وطرائف من تراث عسير....

تحتوي الحلقة على ما يلي:

1- مثل:

شفرة الذيب نابه
يقال للانسان كي يعتمد على نفسه.
---------------------------------------------------------------------------------
2-عادة من الزمن الجميل:

((الطلاي))

وهي عملية طلي أو صبغ الغنم بالقطران المستخرج من الشجر وهو مادة سودء تخرج من الحطب عند حرقه.

والعمليه تتكون من قسمين:

أ-الوقود:
وهي عملية استخراج القطران من الشجر (كالعتم والقمّر وغيرها). وإتمام العملية لابد من توفر ما يسمى بالموقِد وهو الرجل الذي يقوم بانتاج القطران الموقَد وهو المكان المخصص للعملية ويتم بناؤه من الطين على شكل نصف دائره حيث يبنى على صخرة صماء ذات تجويف لتجميع القطران.وفي جانب الموقد فتحه لتفريغ محتواه من القطران وفوقه فتحه توضع فوقها التنكه التي تحوي قطع الخشب(يكسر الخشب الى قطع صغيره ثم تعبا التنكه به وتغلق فتحتها بأهواد خضراء من أي شجره على شكل X ثم تقلب على الفتحه العلويه للموقد)ثم يوضع عليها كميه من الحطب ويشعل هذا الحطب.
وبهذه الطريقة يتم انتاج القطران.

ب-الطلاي:
يقوم صاحب الغنم بتوفير القطران(سواء بشرائه أو انتاجه)ثم يخبرجماعته وجيرانه انه بحاجة مساعدتهم لاتمام ذلك ويحدد لهم اليوم الذي ستتم فيه عملية الطلاي.في صباح اليوم المحدد يقوم صاحب الغنم المراد طلايه بتجهيز فطور للعانه(وهم من يأتي للمساعدة في ذلك سواء من الجيران أو غيرهم) وقد يتكفل بالفطور أحد الجيران.
بعد الفطور((وعادةَ يكون بر وسمن وعسل أو عريكه او مصبع) يقوم صاحب الغنم بإخراج الغنم المراد طلايه ويبقي ما ليس بحاجه للطلاي ومنها الذبائح المخصصه للعانه. ثم يحضر القطران ويتقسم العنه الى مجموعات كل مجموعه تضم شخصين أحدهما(ام طالي وهو من يقوم بطلي الغنم وذلك بواسطة قطعة من القماش أو الخيش ويبللها ثم يفرك بها جسم الشاه او التيس) والشخص الآخر(وهو ام لازم وهو من يمسك للطالي الغنم).

ويقومون بترديد بعض الأشعار ومنها(حيث يردد كل شخص شطر واحد من البيت):

ليت ام غنم دهمن وسود لايلحق الطالي نقود

أو

طلاي الصح والنعمه ومارد كل معطني

تستمر العملية حتى الفراغ من الغنم وقد تمتد من الصباح الى بعد العصر(اذا كان الغنم قليل فان الرجل يطليه لوحده او بمساعدة اهله فقط).
بعد الانتهاء من طلاي الغنم يقوم المضيف بذبح الذبائح للعانه وأحيانا هم من يقوم بالذبح والصلخ والحنذ.
ثم ياخذون لهم دمه أو عرضه إلى أن يقرب المغرب. وبعد العشاء يبقى بعضهم يسمر وبعضهم يسري.---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3- دعوة عجوز:
الله يقشعك.
يقشعك: أي يزيلك ويقتلعك من على الأرض .
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4-سالفه تحيفه:
سالفة(دلدل ودكمه) وهي من تراث العجايز في منطقة عسير.
يقولون: كان فيه رجل اسمه دلدل وحرمته اسمها دكمه وكلهم خبلان. نووا انهم يحجون. فتجهزوا ويقوم قدهم بيمشون كان معهم ثور عمسوا كيف يسوون به . تمالوا وقالوا نربطه في ام سفلي ونطرح له الى انا نعود لاننا ما بنقعد نقوده في مكه.أخذوا معهم خروف وعطلة سمن وكمانة طحين وانهم يمشون.
يوم اخذوا في طريقهم ماشاء الله لقيهم ذيب فخافوا لا ياكلهم فقالوا نفك له ام خروف ياكله ويخلينا نقعد.فيوم فكوا ام خروف اغار عليه ام ذيب وانهم يسلمون. ومشوا الى ان وصلوا عند غدير فيه ماء شربوا ثم قالوا نصب ام طحين فيه اربه يخمر حدنا نعود . فانهم يصبون ام طحين ومشوا الى ان وصلوا عند شجره يابسه وقد طبختهم ام شمس وميد يتفيون ولكن ام شجرة يابسة عود صبوا عليها ام سمن اربها تخضر اذا عودوا يتفيون فيها.
المهم انهم مدوا في طرقتهم وحجوا وعودوا على ام شجرة ولوبها يابسه ولاعاد السمن قطرة. وصلوا ام غدير ولوبه قد نشف وليس العجين قله.
راحوا ام بيت ((لهم شهور أغياب عنه)) قال دلدل لدكمه:أو نفك ام ثور فانه قد علز ذلحين من ام رباط لكني اوآتي عليه قد ناكر فاذا فكيته خي ام فاس واضربي راسه اذا ندر عشان لا يقفي بنا.
دخل دلدل يدور ام ثور وهو قد مات ويسمع ام جرذان تقبقب في جيفته فيحسب انه او ينطحه. فانه يقفي فتلقته مرته على ام باب وضربت راسه بام فاس فانه يموت.هذي السالف وكثيرا ما يرددها كبار السن والعجائز خصوصاَ للأطفال.
---------------------------------------------------------------------------

ترقبوا الحلقة القادمة......................

[حسن سلطان المازني]

أخي الهضباوي...
مشاركة جميلة ..
هذه الأساطير كان القدماء يتسامرون بها وكانوا يتفننون في حبكتها وهي لاشك من الموروث القديم والمتداول لدى كثير من المجتمع العسيري الحالي بيد أننا نحتاج إلى تنقيح وتهذيب بعض هذه الحكايات والأساطير الشعبية بما يجعلها قريبة من ذائقة ووعي الجيل الحالي الذي قد لا يستوعبها ...
أنت رائع في الفكرة وفي الطرح ونحتاج منك ومن الأخوة والأخوات المزيد ودمت بخير.

[ألمع الألمعي]

يعطيك ربي العافية أخوي هضباوي على أهتمامك بتراثنا وما فيه من أساطير وحكايات جميله نتمنى منك المزيد .

[راعي البلجيك]

ههههههههههههه
أسعدك الله